酸奶拉丝面包食材介绍
高粉300克，鸡蛋1个，白糖40克，盐3克，自制浓稠酸奶165克，黄油25克，酵母粉3克，
酸奶拉丝面包的做法步骤
1、自制浓稠酸奶。
2、把酸奶、鸡蛋、盐、糖放入面包机中。
3、加入高粉和酵母粉。
4、搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。
5、搅成可拉出透明薄膜状的面团。
6、将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
7、发酵好的面团排气后等分成9份，滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。
8、擀成长方形，下边用刮板切成条状。
9、从上至下卷起来。
10、两端围拢，粘紧收口。
11、依次做好，放入8寸圆模中。
12、置温暖湿润处发酵至2倍大。刷一层蛋液。
13、烤箱预热，170度约烘焙20分钟。
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
