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水蒸蛋糕怎么做 水蒸蛋糕的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

水蒸蛋糕怎么做 水蒸蛋糕的做法

水蒸蛋糕食材介绍

低筋面粉适量,玉米油适量,细砂糖适量,鸡蛋适量,葡萄干适量,

水蒸蛋糕的做法步骤

1、鸡蛋打入无油无水的容器中。

2、用电动打蛋器高速打,分三次加入细砂糖,打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。

3、倒入玉米油,低速打10秒。

4、筛入混合好的低筋粉。

5、翻拌均匀,不要搅拌,像炒菜一样翻。

6、拌好的面糊倒入容器中,在案子上震几下排气,放入蒸锅中。我用的多功能锅,可以蒸煎烙煮于一体哦。蒸完也不会有水落在面食上面。

7、蒸15分钟就可以出锅了。脱模。

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