饼干中嵌入了一块甜甜的玻璃,颜值超高也受小朋友欢迎。
玻璃糖饼干食材介绍
低筋面粉100g,鸡蛋20g,黄油适量,可可粉5g,细砂糖40g,盐2g,泡打粉2g,水果硬糖适量,
玻璃糖饼干的做法步骤
1、黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打至膨松。
2、分次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合。
3、过筛后的低筋面粉和泡打粉混合加入黄油糊中,用刮刀翻拌充分混合。
4、用裱花袋挤成不同的造型,中间撒上水果硬糖(水果糖提前切成小块备用)。
5、将烤盘放入方太烤箱中,选择方太烤箱“热风烘焙”模式,设置温度180℃,预热完成后烘烤10分钟左右。烤好后等待冷却成形即可。