消耗蛋清的最简单的食谱，而且还美味。

食材灰常简单，要不要试试？

坚果薄脆饼干食材介绍

蛋清170g，低筋面粉170g，细砂糖150g，玉米油170ml，葵花籽适量，黑芝麻适量，

坚果薄脆饼干的做法步骤

1、准备好食材，蛋清170g、细砂糖150g、低筋面粉170g、玉米油170g、黑芝麻适量、葵花籽适量。2、蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内3、搅拌至乳化状态，如图～4、筛入低筋面粉5、翻拌均匀成为光滑的面糊。6、用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。7、每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。8、表面撒上黑芝麻或葵花籽9、送入预热好的烤箱进行烘烤10、上下火160度烘烤15分。

2、蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内。

3、搅拌至乳化状态，如图～

4、筛入低筋面粉。

5、翻拌均匀成为光滑的面糊。

6、用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。

7、每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。

8、表面撒上黑芝麻或葵花籽。

9、送入预热好的烤箱进行烘烤。

10、上下火160度烘烤15分钟左右。

11、饼干周围呈金黄色即可出炉。

12、出炉后完全冷却后再取下来哦。

小窍门

1、喜欢奶香口味可以用奶粉替换40g低筋粉进行制作。

2、刚烤好的饼干是软的，冷却后会酥脆。