鸡肉细嫩有营养，做出来味道鲜美，但千万不要吃过量的鸡腿、鸡翅等鸡肉类食品，以免得长肥胖了就得不偿失哦。鸡肉的家常做法很多,鸡肉怎么做,如何做鸡肉最好吃?跟做菜网小编一起学学吧!

　　一、鸡肉杂蔬土司盒

　　土司食谱经常吃，如何吃得新奇特别一些呢?这个鸡肉杂蔬土司盒，打破常规的土司吃法，适合不爱吃甜的人群。可做早餐、下午茶食谱、也可当正餐，既能帮助处理冰箱里的蔬菜，还能保证营养均衡搭配，真是一举数得!一次发酵的土司，丝毫不影响口感，还能节约做小面包食谱的时间，值得推荐!

　　如果早上没时间，可以弄得简单些，不用放内，但是蒜砖这步不能省哦，美味提升的秘决就是这个。太好吃了，好吃到没朋友!～好吃到特别感动!那组合滋味，只可意会哦!

　　鸡肉杂蔬土司盒

　　土司配料：高粉300克、糖30克、盐3克、奶粉10克、干酵母4克、鸡蛋50克、牛奶120克、黄油20克

　　其它配料：黄瓜、胡萝卜、花菜、葱姜蒜、八角、鸡腿肉、盐、黄油、马苏里拉、奶酪

　　鸡肉杂蔬土司盒的做法

　　1.鸡蛋、糖、盐、牛奶放入面包机内胆中。加入高粉、奶粉、干酵母。

　　2.将内胆放入面包机中，选择和面程序。面团成型后，加入软化的黄油，揉成光滑的面团。

　　3.无需发酵，直接将面团分割成均匀的三份，滚圆后静置10分钟。

　　4.擀卷两次，两次之间要静置松弛10分钟。

　　5.第二次擀卷后，将面团放入土司盒中。

　　6.放入烤箱中，加一碗热开水，并且使用发酵功能，发酵约50分钟左右，面团至两倍大，刷一层蛋液，预热好烤箱后，170烘烤40分钟。

　　7.准备好配料，黄瓜、胡萝卜切丁，花菜掰碎，用盐开水焯至半熟。鸡腿肉冷水下锅，加入葱、姜、蒜、八角、盐煮熟，切成小块。

　　8.土司放倒，表面横切开。

　　9.用小刀将土司四周割开，底部不要切通，再从底部侧面横切开，小心将土司瓤挖出，还要保证土司盒不破裂。

　　10.黄油融化后，加入蒜蓉和少许盐拌匀。将土司瓤切成四方块，表面裹满蒜蓉酱，放入烤盘中，170度烘烤15分钟至表面金黄。然后再填入土司盒内部。

　　11.将蔬菜与鸡肉倒入土司盒中，表面撒少许马苏里拉奶酪。

　　12.将土司盒的四边缘再抹一层蒜蓉酱，放入烤箱中，180度烘烤5分钟左右，至奶酪融化，边缘金黄即可。

　　鸡肉杂蔬土司盒的做法小贴士

　　1.全程只用了一次发酵，面团和好后就可以直接分割整形。冬天要注意发酵温度，发酵用的开水凉了要及时换新的。

　　2.切土司盒的时候，边缘要留得宽一些，这样不容易切断。

　　3.在掏出面包芯的时候要小心，一点一点的让之分离，千万不要心急，否则容易弄不完整。

　　4.土司盒烤好后，最好不要搬动，烤好的土司脆软，在移动中容易变形，最好在烘烤前就选择好要上桌的容器。

　　5.其它配料的克数可以随意，喜多喜少全由自己。