西葫芦又称节瓜，它有丰富的营养，是一种很好吃的南瓜。今天做菜网小编要带大家一起做的就是西葫芦，让我们一起来看看本葫芦有哪些做法比较好吃!

　　一、西葫芦鸡蛋饼

　　利用头天晚上的时间将西葫芦擦成丝儿放冰箱里，第二天早上来出来加上面粉和调料一和，然后就放电饼铛里开煎，煎的同时再打点儿米糊煮点儿豆浆显得不慌不乱哈，再配点儿小咸菜就是一顿丰盛的早餐了

　　这次做用的是家乡的柴鸡蛋，再加上是用菜籽油煎的，所以颜色显得格外黄哈

　　营养又快手的西葫芦鸡蛋饼

　　材料：西葫芦、盐、鸡蛋、香葱、面粉、菜籽油

　　西葫芦鸡蛋饼的做法

　　1、西葫芦擦成细丝备用

　　2、加入盐杀出里面的水份

　　3、加入柴鸡蛋各和匀

　　4、加入香葱末

　　5、加入适量面粉和成稀糊

　　6、电饼铛抹上一层菜籽油，下入面糊煎至两面金黄即可

　　美食小提示

　　1、面粉的量自己掌握就好，喜欢软点儿的少放，反之多放

　　2、我用的电饼铛是上下同时加热的，所以不用翻面，煎二分钟即可出锅

　　家里有个电饼铛觉得做起面食来特别方便，一锅能做出好多来，对于上班族来说早上还是比较节省时间的

　　西葫芦鸡蛋饼食材搭配小提示

　　鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

　　鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。