我家有两个正在长身体的宝贝，所以大骨头汤是经常喝汤类之一，因为大骨头里含的骨胶原能提供人体所需的钙物质，是给正在长个的孩子补充钙质的极好食谱。下面做菜网小编就说说如何做出营养美味的大骨头汤。

　　一、萝卜骨头汤

　　虽说白萝卜全身都是宝，但在我小时候是不吃它的，不知道为什么，可能是因为太普通了，家家都有的原因。出来工作后，慢慢的也吃一些了，以前不喜欢吃的东西都尝试着吃，也没觉得难吃了，很奇怪，时间就是让人不停的变化着。

　　萝卜骨头汤

　　材料：大棒骨，萝卜，姜片。

　　萝卜骨头汤的做法

　　1.猪大骨飞水后洗干净;

　　2.白萝卜削皮，切滚刀块;姜切片。

　　3.将洗净后的猪大骨、萝卜块，姜片一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时;

　　4.关火后，放盐调味就可以啦!

　　特别提示：要想汤色呈奶白色，骨头煲之前一定要飞水。

　　萝卜全身都是宝

　　从萝卜的顶部开始到3～5厘米处，此段含维生素C最多，但由于其质地较硬，可切成丝或条，采用快速烹调、爆炒的方法，当然也可以将其切丝后煮汤来喝，或者将其剁碎，做成包子或者饺子的馅料，同样味道极佳...[更多]

　　小提示

　　萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。

　　萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的