我家俩孩子去必胜客必点芒果西米露，看到孩子们这么爱吃，我就有了自己在家做的念头，既便宜卫生还想吃就做，再也不用往外面跑了!于是去超市买了西米，芒果，还有牛奶，在网上查看怎么做时，发现西米露还有很多的吃法，真是后知后觉，今天做菜网小编就分享几种做法，赶紧动手做起吧，给自己和家人一份惊喜!

　　一、芋圆西米露

　　总是喜欢做一些芋圆放到冰箱，想吃的时候时候就直接拿出来，无论是做芋圆仙草冻，或者是芋圆西米露之类的都超级赞的，做芋圆的时候，可以直接用木薯淀粉的，如果想口感更Q弹的话，也可以加适量的马铃薯淀粉，(木薯粉：马铃薯淀粉=4:1)，一次可以多做点，放冰箱冷冻，随吃随取，煮西米的时候，宿舍姑娘问我，西米要怎么煮啊，我每次煮都是失败的，其实我觉得超级容易的呢，水煮开后加入西米，中火边煮边搅拌，煮至西米中间剩下一点白芯后关火焖至透明即可。

　　不输于甜品店的招牌【芋圆西米露】

　　材料：芋头，紫薯，红薯，白砂糖，椰奶，西米，木薯粉

　　芋圆西米露的做法

　　1、芋头，紫薯红薯分别去皮

　　2、切块上锅蒸熟，为防止紫薯染色，中间可以用锡纸隔开

　　3、蒸好的紫薯压成泥

　　4、加入少量白糖牛奶和木薯淀粉和成面团

　　5、红薯和芋头同样操作

　　6、将做好的紫薯面团使劲揉搓下，揉成长条状

　　7、用刀切小块

　　8、将红薯和芋头也一起做好备用

　　9、锅里放水，水烧开后加入芋头和红薯下去煮，以防紫薯染色，煮好后继续加入紫薯

　　10、煮好捞出冰水浸泡

　　11、锅里水烧开后，加入西米

　　12、中火边煮边搅拌，煮至西米内部剩一点白芯后关火，焖至西米透明

　　13、煮好的西米过凉水洗去表面的粘质，倒入容器中

　　14、容器里倒入椰奶，加入煮好的芋圆即可

　　美食小贴士

　　1、紫薯面团比较干，和面的时候可以稍微加点牛奶。木薯淀粉的量的话，就是慢慢的加入淀粉，可以揉至光滑的面团即可的

　　2、煮西米的话要一边煮一边搅拌，煮至剩下少许白芯时关火焖至透明即可

　　3、冰箱冷藏后口感更好