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做菜网 2019-01-05 17:15:39 编辑：小菜 访问手机版
简单快手菜
羊肉香菇炒西芹食材介绍
羊肉适量，香菇6颗，西芹1颗，小葱1颗，姜适量，蒜4瓣，干辣椒适量，酱油适量，盐适量，
羊肉香菇炒西芹的做法步骤
1、羊肉 葱姜蒜干辣椒切好备用，不喜欢羊肉的可用牛肉或猪肉。
2、西芹焯水切段，香菇洗净切片。
3、锅内入油放羊肉炒干水分，放葱姜辣椒和花椒粉翻炒。
4、淋一汤匙酱油翻炒片刻。
5、倒入香菇翻炒至滑爽，因为香菇刚入锅比较吸油会很干，火不要太大。
6、香菇炒滑爽后倒入西芹大火翻炒几下，西芹是焯水了无需炒时间过长。
7、撒盐放蒜片翻锅关火。
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