家常烩麻食食材介绍

麻食(一碗) 盐(适量) 辣椒面(1勺) 适用油(适量)

家常烩麻食的做法步骤:

1.先看成品图。

2.准备用的蔬菜，青菜洗净摘好，西红柿用开水烫一下去皮，土豆和冬瓜去皮，韭菜、胡萝卜和葱洗干净，鸡蛋打散。

3.将胡萝卜，冬瓜，土豆，西红柿切丁，土豆用水泡上。葱切片。

4.韭菜切碎备用。

5.起油锅炒鸡蛋，鸡蛋要嫩一点，才不失营养。

6.再起油锅，放入葱和西红柿炒，加一勺辣椒面，翻炒均匀。

7.再加入胡萝卜，土豆，冬瓜翻炒，加入盐，十三香。

8.翻炒均匀后，加两碗水，小火煮开。

9.这时另起一锅烧开水，准备好麻食，锅开下入。

10.煮麻食时，用勺子来回搅几下，以防粘锅。

11.麻食煮到八成熟，用勺子舀麻食和一半的汤倒入汤锅里。

12.汤锅中下去青菜，小火煮着，放入适量香醋，酱油。

13.倒入炒好的鸡蛋，撒上韭菜就可以出锅了。

14.香喷喷的麻食舀上一碗。

15.美味的食物可以上桌享用了。

做菜网小贴士

1、注意汤锅里的菜煮到七八成熟麻食还没煮好的话，建议先关掉汤锅的火。
2、煮麻食有两种方法，一种是麻食直接煮到汤锅里，一种是我这样分开煮。可是冷冻的麻食难煮，建议分开煮。。如果直接做好下锅的话可以一起煮。
3煮麻食的蔬菜可以根据自己的爱好放，加点豆芽豆腐更好，也可以放肉