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做菜网 2019-01-08 21:23:00 编辑：小菜 访问手机版
清蒸鱼口味清淡，肉质鲜嫩，操作简单。
清蒸鱼食材介绍
罗非鱼一条，青葱一根，姜片若干，植物油适量，酱油适量，
清蒸鱼的做法步骤
1、准备材料，新鲜杀好的罗非鱼，姜片和青葱
2、在鱼的两面各切两刀，把姜片塞进去
3、上蒸锅，蒸9分钟（锅里的水要先烧开喔，蒸的时间根据鱼的大小而定，我这条鱼大概一斤）
4、葱切成细丝
5、大火蒸鱼，请记得时间喔，蒸过头就不嫩了
6、鱼蒸好后，热油（油热到开始冒烟）
7、把热油倒进葱丝碗里
8、倒入两勺酱油，搅拌均匀
9、淋到鱼身上，清蒸鱼就完成了
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