蓝莓怎么吃，蓝莓山药的做法是怎样的?蓝莓是很多人喜欢吃一种水果，和山药一起也能做出好吃的美味呢!?下面和小编一起来看看蓝莓怎么吃，蓝莓山药的做法是怎样的?

蓝莓山药

主料：山药300g 蓝莓果酱100g

辅料：清水100ml 冰糖50g 淡奶油100ml 盐1g 蜂蜜适量

步骤

1.刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。

2.山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎

3.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀

5.将山药泥放入裱花袋种，放入冰箱备用

6.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖

7.用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠。

8.加入蜂蜜搅拌均匀

9.将山药泥挤入杯中，淋上蓝莓酱即可

小贴士

山药泥要压制无颗粒。这样口感好，还不堵裱花嘴