鸡汤怎么做，清炖鸡汤的做法。鸡汤是很美味的一种食物，很多人喜欢冬天的时候炖鸡汤来保养身体!下面就来看看吧，鸡汤怎么做，清炖鸡汤的做法。
清炖鸡汤
主料：三黄鸡700g
辅料：盐适量 胡椒粉适量 葱适量 姜适量 红枣20g
步骤
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。
2.葱姜切段。
3.表面用姜擦一下。
4.红枣洗净，浸泡10分钟。
5.锅中水烧开，放入鸡焯一下。
6.另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。
7.盖上锅盖。
8.大火烧开小火炖1小时左右即可。
9.盛出，撒上胡椒粉和盐即可。
小贴士
1.鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。
2.可以适量加些枸杞子也很不错。
