自己做的酒酿今天早餐来做处小丸子吃吃
主料
黑米酒酿2勺 糯米粉120克 水80克
辅料
水2碗 白糖40克
黑米酒酿小丸子的做法
1.糯米粉
2.加水
3.柔成面团，然后醒半小时
4.醒好的面团柔成小团
5.锅中入两碗水烧开
6.加入柔成小团的糯米小团
7.小丸子刚加入进去后用勺子来回推动一会（防沾锅）
8.丸子煮至漂浮起来
9.然后加入两丸子黑米酒酿
10.搅拌均匀
11.然后再次煮开
12.加入白糖
13.煮至丸子入味
14.然后装盘
烹饪技巧
因为做好的酒酿 还有有些酸的，所以要加多加一些糖
