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粥的做法大全 怎么做营养又好喝的粥

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  粥的做法多种多样,粥的吃法的也多种多样,当然粥的食用功效也各种各样,有滋补的、减肥的、美容的...,今天小编就整理了不同功效粥的几种不同的做法送给大家,总有你适用的一款做法,看看吧!

  一、马齿苋粥清热解毒治肠炎

马齿苋粥清热解毒治肠炎

  马齿苋味酸,性寒,有清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血的功效。夏季里,人们容易患上肠炎,此时不妨喝点马齿苋粥。马齿苋粥清淡鲜香,风味独特,具有清热解毒,健脾养胃的功效。适用于肠炎,痢疾,泌尿系统感染,疮痈肿毒等病症。

  原料:鲜马齿苋100克,粳米50克,葱花5克,盐适量。

  做法:将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加盐炒至人味,出锅待用;将粳米淘洗干净,放人锅内,加适量水煮熟,放人马齿克煮至成粥,出锅即成。

  马齿苋粥还有更简单的做法:鲜马齿苋60g,水煎去渣,加粳米150g煮成稀粥即可。

  功效剖析:马齿苋具有清热解毒、治痢疗疮的功效。粳米具有养脾胃的功效。两者组成此粥,具有健脾胃、清热解毒的功效。此粥适用于肠炎、痢疾、泌尿系统感染、疮痈肿毒等病症。

  提醒:马齿苋性寒、不易久食,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜食用。此外,马齿苋有收缩子宫及血管的作用,故孕妇慎用。

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