我家宝贝不挑食，不论鱼、肉、蔬菜、海鲜都爱吃，但最爱的就是鱼和海鲜了，最近迷上了吃烤鱼，但我家儿子不吃辣，外面卖的都辣，就算点的是鲜香的，上来还是带点辣，是不是烤鱼不放点辣就没那么好吃了?没办法，只好自己在家研究烤鱼的各种做法，味道挺好的了。自己做想吃辣的就做辣的，想不辣就做不辣的，想吃什么配菜就放什么配菜，今天做菜网小编就分享几款烤鱼的做法，你也试试吧，不比外面差!

　　一、洋葱土豆烤鱼的做法

　　全家都爱吃鱼，也经常买鱼吃，某段时间特别馋外面的烤鱼，每次吃完就计划着下次什么时候再去吃。

　　问题是外面烤的鱼虽然好吃，但小朋友都不给面子，说鱼太辣不吃，于是就只能看着我们吃，偶儿一两次这样还行，经常这样也不太好，后来想吃时就去外面买鱼回家自己动手做，制作过程很简单，做出来后，小朋友也喜欢吃。

　　洋葱土豆烤鱼

　　原料：草鱼1条、生姜1块、花椒适量、洋葱半个、土豆1个、青蒜半根、豆腐皮2张、金针菇1袋、香菜少许、盐适量、食用油少许、老干妈酱3勺

　　洋葱土豆烤鱼的做法

　　1、草鱼先收拾干净后，沥干水份，背面上随意横切几刀加入姜丝、花椒和少许盐腌制15分钟左右

　　2、将腌制好的鱼放入垫好锡纸的烤箱烤盘上，提前预热好烤箱，200度烤30分钟

　　3、鱼在烤的过程中开始准备配菜，土豆去皮洗净后切条、青蒜切片、豆腐皮切段，洋葱切段，所有食材切好后，锅中倒入适量油，将食材放进去，中火慢慢翻炒至6成熟左右，加入老干妈和少许盐翻炒均匀关火

　　4、鱼烤至表面微黄后，从烤箱中取出，将炒好的菜平铺在鱼身上

　　5、再次放入烤箱中，烤10分钟左右即出，撒上香菜

　　洋葱土豆烤鱼食材搭配小提示

　　石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。

　　牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。