拔丝山药的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，拔丝山药这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下拔丝山药简单的做法。
拔丝山药食材介绍
主料：
山药(300克) 油(适量) 糖(60克) 水(100克)
拔丝山药的做法步骤:
1.山药去皮洗干净.滚刀切块.
2.油热锅中火.7成熟即可
3.炸制变软小火
4.炸到金黄色即可.沥油装盘备用
5.糖.➕水烧开大泡小火.稍微搅拌一下
6.小火烧到拉丝.用汤勺倒着拉丝10公分左右即可.不要烧焦了
7.先倒至山药里面.上一点点让汤勺拉丝开始往山药上转圈拉丝
8.效果就出来了
9.摆拍
